Receita de Panqueca americana
Hoje vamos ensinar como fazer panquecas americanas, sim àquela que vemos nos filmes. Muito fácil de fazer e todo mundo vai adorar.
Mãos a obra e bom Apetite!
Para fazer as panquecas você irá precisa de:
- 3 ovos (separe a gema da clara)
- 115g de farinha de trigo
- 140ml de leite
- 1 colher de sopa bem cheia de bicarbonato de sódio
- Pitada de sal
Em uma tigela coloque a gema, a farinha, o bicarbonato e o leite, mexendo bem para ficar uma mistura homogênea. Em outra tigela, coloque as claras e a pitada de sal, batendo as claras até que ela fique em neve, formando picos. Incorpore as claras em neve com a mistura de farinha, e pronto!
Em uma frigideira, de preferência antiaderente, e coloque uma concha de massa para cada panqueca. Deixe a panqueca ficar douradinha, depois vire para dourar o outro lado.
Acompanhamentos: Você pode servir com mel, manteiga de amendoim, requeijão, geleia, creme de avelã, frutas e o que sua mais sua imaginação permitir.